The Signature Dish: 4 of a Kind
Absurd Enough to Matter
Dit jaar wordt fine dining een lens waardoor we het heilige erfgoed van Istrië bekijken. Geïnspireerd door fresco’s die nog altijd ademen in dorpkerken, vertalen we beeld naar smaak, pigment naar textuur, toewijding naar service. Elke gang is een daad van herinnering – een hedendaags ritueel dat zowel cultureel als culinair is: respectvol, radicaal en onvergetelijk.
Reserveer je tafel: The Signature Dish: 4 of a Kind
